CHILI

Jetzt beginnt die "Chilipflanzzeit"!!

 Einige unserer Chilisorten:

  • Amando
  • Cheyenne
  • Long Joe Cayenne
  • Thin Cayenne
  • Cola de Rata
  • Aji Orange Dulce
  • Baumchili
  • 7poth white
  • Roter Keil
  • Jalapeno
  • Glockenchili

 

  • Sarit gat
  • Hyper
  • Lemon Drop
  • Starfish Violett
  • Chenzo
  • Black Pearl
  • Aji Orange
  • Scotch Bonnet

 

  • Monkey Face
  • Carolina Reaper
  • Bird Eye
  • Habaneros Chocolate 
  • Serrano Chili
  • Habanero Golden
  • Habanero Orange
  • Habanero Lemon
  • Bhut Jolokia
  • Rainbow Fire
  • Speed Ball
  • uvm. 

 

Wissenswertes über unsere Chili Früchte:

 

Schon vor vielen Jahren haben wir unsere Liebe für Chili Pflanzen bzw. deren Früchte entdeckt und seit 2008 Jahren produzieren wir Chili Früchte für unsere Kunden.

Unsere Bio-Chilipflanzen stehen gut geschützt in unserem Folienhaus und Schädlinge werden mittels Nützlingen ferngehalten. Für die Planzengesundheit sorgt unsere Bio-Pflanzen-gerechte Pflege.

 

 

Ein Chili ist nicht nur scharf sondern auch sehr gut schmeckend!

Wie sich der Genuss von Chili und Chiliprodukten auf die Gesundheit auswirkt, ist im Lexikon oder im Internet (Wikipedia) ausreichend beschrieben.

 

 

Jede Chilisorte schmeckt ein bisschen anders, manch eine schmeckt zum Beispiel fruchtig – nach Karibik. Und sie sind alle unterschiedlich scharf.

Man teilt die Schärfe in Scoville Einheiten ein. (Nach einen amerikanischen Pharmawissenschaftler W. L. Scoville, dieser hat ein Verfahren entwickelt, um Chilis besser einteilen zu lassen.)

Einer der Schärfsten ist ein Habanero und dieser hat bis zu 300.000 Scoville bzw. Schärfe 10. Wir teilen sie in eine Scala von 1-10. Bei uns finden sie zu fast jeden Schärfegrad eine Chilisorte. Wobei man sagen muss, dass manche Schoten von einem Strauch unterschiedlich scharf sein können.

Ein kleiner Auszug unserer Chilifrüchte

Märkte:

Leondinger Wochenmarkt

Samstags 7:00-12:00 

am Stadtplatz Leonding

Trauner Bauernmarkt  

Freitags 13:00-17:00

In Traun in der Linzer Straße - hinter dem Rathaus Traun

Unser Credo ist Qualität,

unsere Stärke ist das Service am Kunden

und

unser Erfolg ist Ihre Zufriedenheit!

BIO-KRÄUTERFÜHRER der Landgärtnerei Ehmeier 2016
KRÄUTERFÜHRER 2016 - Onlineversion.pdf
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